Dal pascolo alla stagionatura... i segreti del formaggio!
Un'esperienza alla portata di tutti per scoprire il mondo del formaggio, nella suggestiva cornice della Val d'Arnò.
La Val d'Arnò, laterale della Val di Breguzzo, è una valle alpina selvaggia e ricca di tesori nascosti, cascate, cime altissime, malghe, pascoli e alcune "meraviglie geologiche".
Quale luogo migliore, quindi, per cimentarsi con un trekking leggero che ti permetterà di scoprire come viene prodotto il tipico formaggio di malga?
Un incontro con un prodotto del territorio, quindi, attraverso la scoperta di tutte le sue fasi, dal momento in cui le mucche vengono accompagnate al pascolo fino alla produzione delle forme da assaggiare.
Al termine del percorso non potrà mancare, infine, una buona degustazione dei diversi formaggi prodotti in loco e di altre prelibatezze a chilometro zero!
QUANDO?
Prenotazione obbligatoria entro le ore 17.00 del giorno precedente.
L'esperienza sarà confermata con un minimo di 4 partecipanti.
TARIFFA:
€ 35,00 a persona. € 25,00 per i bambini dal 1° gennaio 2014.
Chiedi alla tua struttura se è convenzionata, potrai acquistare l'esperienza ad un prezzo ridotto!
La tariffa incude: accompagnamento da parte di un accompagnatore di media montagna, visita alla malga e degustazione di prodotti tipici a km 0.
