Una nuova rubrica che racconta i 2000 metri dalle nostre donne di montagna
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Damiano Filosi, giovane allevatore della Valle del Chiese, è l'interprete di un modo sostenibile ed equilibrato di fare zootecnia in montagna.
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Prosegue l'itinerario del gusto e dell'eleganza nei ristoranti gourmet di Madonna di Campiglio con Davide Rangoni.
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Un viaggio sensoriale tra i prodotti locali che si accordano con il fascino di culture vicine e la seduzione di note orientali. Un’armoniosa e originale sinfonia griffata dallo chef D'Alitta della Stube Hermitage.
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Il firmamento degli stellati si consolida. È la tradizione dell'alta cucina innaugurata dalle stelle Michelin dei ristoranti Stube Hermitage (2008), Dolomieu (dal 2014) e Gallo Cadrone (dal 2013).
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